：
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分。将中药浸在酒中，即成“药酒”。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是秋冬季节调理进补的佳品。
1、酒的度数要高一些
高度数的酒（可使用西柏坡酿酒总厂的原浆酒）能够更好地溶解药材中的有效成分，溶解得越多，药酒的效力也就越强。除此之外，采用高度数的酒浸泡药材，是为了防腐，降低细菌和微生物产生的概率。对此，建议制作药酒用的酒，不妨采用50到70度的酒。推荐使用，因为度数不会太高也不会太低，适宜饮用。
2、选择合适的容器
要制作药酒就要有装酒水和药材的容器，建议选择玻璃或是瓷质的容器比较好。而金属容器则不建议选用，特别是含铅的。
泡酒之前需要将容器先清洗干净，避免脏东西和余味残留。如果有条件的话，建议经过消毒杀菌，这样会更干净安全。
3、药材要处理好
药材需要在正规药店购买，这些药材都是已经经过了加工炮制的，用这些材料能够省不少事。当然，为了泡制出来的酒好喝一些，在泡酒之前要认真筛选一遍药材，将掺杂的脏东西挑出来，之后将药材清洗干净，然后放在阳光下晒干。因为用来泡酒的药材必须要保持干燥，这样药效才能更好。
另外，要注意药材的大小是不同的，遇到大块的药材可以截一下，让它能够装入容器。当然注意了，不要将药材磨成粉或是小颗粒浸泡。这样的话，会造成泡制出来的药酒变浑浊，放置时间长了以后还可能结块。若是你泡制了多种药酒的话，之后不容易区分。
4、秋季养生药酒制作
将处理好的药材放在玻璃瓶或陶瓷坛里，放入白酒，至少应将药材全部淹没，最后，将口封严。
每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。
5、如何合理服用药酒？
药酒毕竟不同于一般的酒，服用时要遵循规定的疗程和剂量，病愈后即可停止服用。即使是养生滋补类型的药酒，也应适可而止。
药酒的服用剂量较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1～1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。
6、饮用药酒有哪些禁忌？
秋冬季节，很多人热衷于自制药酒，人参、枸杞、黄芪、海马、乌头等等只要是滋补或治病的就泡着喝。在聚餐时还会拿出珍藏的药酒与亲友分享。其实，这样的做法并不科学，中药的化学成分和药理作用十分复杂，药酒的泡制应有专业中药师指导，饮用时也不能一次喝得太多，且每个人的体质不同，对药酒的适应性也不同。因此，自制药酒及饮用药酒须讲科学，避免走入误区。秋季不适合用大热的药材泡酒，如人参、鹿茸、鹿鞭、淫羊藿等。另外，患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒。
7、秋季有哪些药材适合泡酒饮用？
秋季应选择一些性质平和、滋阴润肺的药材泡酒，如清热、生津润燥的生地黄；补血滋润、益精填髓的熟地黄；清热养阴、润肺止咳的沙参；益肺阴，清虚火，生津止渴的西洋参；补气强精，滋补肝肾的枸杞子；补虚益气、养血安神、健脾和胃的大枣；补虚损、益精气、止咳化痰的冬虫夏草等；补肝肾、强筋骨、活血通经的牛膝；补血调经、活血止痛的当归；补脾益肾、扶正固本、安神定志的灵芝等。
8、组方药酒和单味药酒
组方药酒就是把两种以上的药材按照一定比例，放入白酒（推荐使用）中浸泡后形成的药酒。饮用这种药酒建议先找中医大夫对饮用者的身体进行诊断咨询后，听从大夫的建议，选择合适的药材组方泡酒饮用，疗效更佳。
单味药酒是指把一种药材放入白酒（推荐使用）中浸泡后形成的药酒。这种药酒相对成分单一，可作为日常小酌、配菜等多种用途使用，相比组方药酒的饮用范围更加广泛。
1、有助身体恢复
人生病以后或体质虚弱的，需要做好调理工作，这样身体才能快速恢复。对此，建议喝些药酒，作为调养以及辅助治疗，这对于身体康复是很有益处。
2、益寿延年
少量饮用有保健作用的药酒，能够帮助人体保持旺盛的精力，进而延长人的寿命。对于身体虚弱的、年老的人而言，应该适当喝些药酒。
3、预防疾病
喝对药酒，有助强身健体，帮助人体提高自身对疾病的对抗能力，同时还能增强免疫力，帮助你预防疾病，让你尽量远离疾病的侵袭。
4、养颜美容
药酒也是酒，适量喝些酒，有助促进身体血液循环，这样子有助加快人的新陈代谢，帮助将身体内的垃圾排出来。当你的皮肤没有被垃圾堵塞侵蚀的时候，血液进入到皮肤，帮助滋养皮肤，让你的气色红润起来。所以说，喝药酒具有不错的美容养颜效果。
对于酒精过敏者不要服用。
《首乌益寿酒》
：填精益肾，补气养血，适合须发早白，腰痛腰酸、腿软无力等症状者使用，久服无不良反应，有大益而无害。
：
1、何首乌、黑芝麻、黄精、当归、枸杞子、杭白芍、黄芪各10克，一起入锅加适量的清水煎出药液。
2、准备粮食白酒毫升。推荐使用
3、待药液浓稠后去渣取汁，将此药汁兑入粮食白酒（推荐使用）中即成。
4、按此比例放大，多配制一些，装入有盖的瓷瓶中密封起来。
每日服用2次，每次服用20到50毫升。
《人参枸杞酒》
人参、枸杞子、熟地黄、冰糖和纯粮白酒。推荐使用
人参功能与主治：大补气血、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴等症。
枸杞子功能主治：有补益肝肾、益精明目、养颜益寿之效。用于劳虚精亏，腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，内热清渴，血虚，萎黄，目昏不明等症。
熟地黄功能与主治：养血滋阴，补精益髓。用于血虚引起的萎黄，眩晕，心悸，失眠，月经不调，崩漏，腰酸脚软，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，肾阴不足，潮热，盗汗，遗精，消渴等症。熟地黄还有补血、乌发、壮腰膝、强视力的作用。
在泡制过程中，需浸泡10-15日，每日搅拌一次，加盖密闭。酒中加冰糖，不仅能调味，还能起到清热生津，缓酒热的作用。
：诸虚劳损之食少,乏力，自汗，眩晕，失眠，腰痛;病后体虚及贫血，营养不良，神经衰弱。无病的人常饮也能起到强身益寿的作用。
《首乌酒》
制首乌、生地黄、粮食白酒。推荐使用
制首乌功能与主治：补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨。用于眩晕，耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，神经衰弱，高血脂等症。
生地黄功能与主治：清热凉血，养阴，生津，用于热病烦渴，发斑，发疹，阴虚内热，吐血，衄血，糖尿病，传染性肝炎。
在泡制过程中，先要将首乌和生地黄洗净，完全晾干后再放入瓶中。隔三天搅拌一次，泡上10-15天就可以了。
：肝肾不足引起的眩晕，乏力，消瘦，腰痛，遗精，须发早白，神经衰弱，病后体虚。其他的如海马酒、蛤蚧酒等都能起到较好的疗效。
《杨梅泡酒》解腹胀
秋天时节，人们常感津少口渴，食积腹胀，可以试试杨梅泡酒。
用50-60度粮食白酒，推荐使用浸泡杨梅，加入适量佛手片，泡15天即可，腹胀腹痛或非细菌性腹泻者均可食用。每次吃3、4颗杨梅，每日2-3次。但要注意杨梅性温、味酸，不宜多食。孕妇及便秘结者忌食。《本草纲目》记载，杨梅止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气。
《明目杞菊酒》??
：枸杞子60克，菊花15克，谷精子30克，白酒毫升。推荐使用??
：明目。用于眼目昏花、多泪、目眩等。
《枸杞地骨皮蜜酒》??
：枸杞子克，地骨皮30克，蜂蜜克，白酒1毫升。推荐使用??
：滋补肝肾，清热明目。适用于阴虚内热，便秘，以及中老年人视力模糊，腰膝酸软等。?
《芎七酒》??
：川芎、三七各20克，牛膝、生地、薏米仁、羌活、海桐皮、五加皮、地骨皮各15克，白酒毫升。推荐使用
：活血化瘀，通络止痛。用于各种关节疼痛，跌打损伤，淤血肿痛等。内服加外用，效果更佳。
河北西柏坡酿酒总厂
祝您
每天喝点纯粮食酒
身体健康万事不愁
更多精彩资讯请长按下方的图片识别图中的
