悦纳喜舍茶学与长兴县和平镇茶叶协会，联合招生
高级评茶技师班
名家老师为您专业解读绿茶，白茶，乌龙茶、普洱、红茶、黑茶、茶叶生化学......
不止于专业，更高于专业
只为您能学到理论、实验、实践及更多的专业知识！
年07月11号~07月15号于长兴县和平镇茶叶协会开课，需要报名的加油哦…………
01/什么是评茶
评茶员是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。
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02/为什么要学评茶
评茶员运用评茶技术审评茶叶，更好地识别茶叶的好坏、等级，有效提高茶企、茶商的茶产品质量，同时进行有效的市场定价，促进茶厂、茶企、茶商实现有效的市场竞争，从而促进茶产业的良性健康发展。低优次的鉴别，对茶叶评定等级。
茶叶生产QS质量认证条件之一是茶厂、茶企至少具备一名中级以上评茶员，所以茶厂、茶企的生存发展，必须具备评茶员的中级以上的技能人才。
茶叶审评对茶叶生产起到指导的促进作用；对科学研究起到一个客观评定的作用；茶叶贸易必须用审评与检验来确认品质与价格。
评茶员和评茶师的区别国家职业资格工种中评茶员分为五个等级：初级评茶员（国家五级）中级评茶员（国家四级）高级评茶员（国家三级）评茶师（国家二级）高级评茶师（国家一级）考核内容理论方面
主要考查审评茶叶，辨识茶叶的理论知识。
技能方面
利用感观（视觉、嗅觉、触觉、味觉）审评茶的色泽、香气、滋味、叶底、汤色、整碎、净度、外形
专家培训，名师指导沈红教授龙井茶国家标准制定者
教授级高级工程师
国家一级评茶员
龙井茶专家
“浙江省十大名茶评委，北京国际茶博会评委，上海茶博会评委，国家职业技能鉴定高级考评员（评茶员/茶艺师）,
主持制作历年西湖龙井茶实物标准样,
主持狮峰特级龙井茶的原料采购、拼配、检验,
三次蝉联国家金质奖，获终身荣誉奖,
”﹏﹏﹏﹏屠幼英教授博士，
浙江大学茶学系教授，
博士生导师。
“浙江省新世纪“人才”浙江省生物化学与分子生物学会副理事长，浙江省茶叶学会理事，吴觉农思想研究会理事。《茶叶》副主编；年获得教育部“包氏基金”赴美国高级访问学者奖学金。
周红杰教授二级教授
博士生导师
南京大学MBA兼职导师
“云南省中青年学术技术带头人、云南省级教学名师，首批“云岭产业技术领军人才”。
云南省专家委员会专家；
国家基金项目和成果评议专家；
全国专业标准化技术委员会委员，
国务院参事室华鼎国学研究基金会国茶专家委员会副主任。
中国国际茶文化促进会副秘书长；
云南民族茶文化研究会常务理事；
云南省普洱茶协会常务理事；
云南茶业学会理事；
国际普洱茶评鉴委员会常务理事，副秘书长；
昆明民族茶文化促进会副理事长。
著有《云南普洱茶》、《普洱茶健康之道》、《云南普洱茶化学》、《普洱茶与微生物》、《普洱茶加工技术》和《普洱茶保健功效揭秘》等著作24部。
先后主持国家重大科技项目16项，科研成果获云南省科学技术进步奖特等奖1项（排名第二），一等奖1项（排名第一），并入选年度“十大”科技进展新闻；三等奖2项（排名第一）。获中国茶叶学会茶叶科学技术奖二等奖2项、三等奖1项。
年首届“全球普洱茶十大杰出人物”并获“茶马奖”；
年中国西部茶叶科技领军人物；
年被中国茶叶学会评为“全国优秀茶叶科技工作者”，被中国茶周刊评为“中华优秀茶教师”；
年获吴觉农茶学思想研究会“觉农勋章”。
”﹏﹏﹏﹏陈慧聪老师高级农艺师，
国家一级评茶师，
中茶院客座教授。
“年毕业于福建农学院园艺系茶叶专业，高级农艺师，国家一级评茶师、泉州市技能大师。
-年多次应邀前往杭州、西双版纳、福州等地职业技能鉴定站及高校讲学，交流传授乌龙茶加工与审评。
年11月聘为中茶院客座教授。
、、、年受聘第二至第五届中华茶奥会茶品赛裁判员，并担任白茶组组长。
参与制定“地理标志产品·永春佛手”、“乌龙茶第7部分：佛手”国家标准、“乌龙茶加工工艺”国家标准。
”﹏﹏﹏﹏评茶员优势补贴政策根据国家最新政策，取得国家职业资格一级（高级技师）的，在退休后领取补助元/月。前提是参加社保人员。
打个比方：比如你按照国家规定一直在交社保的，到了规定年龄退休后，领取养老退休金的时候，只要拥有国家一级（高级技师）的职业资格证书，你就可以享受元/月补贴。
案列：退休工资你是元/月、元高级技师补助=元/月退休工资。如果你拥有国家一级高级技师证，你60岁退休，活到80岁，等于多元收入。
更多优势1、拥有国家二级、国家一级职业资格证书，可优先落户。
2、拥有国家二级、国家一级职业资格证书，可申请经济保障适用房（廉租房等）。
3、拥有国家二级、国家一级职业资格证书，可申请高技能人才政府补贴。
4、拥有国家二级、国家一级职业资格证书，当该工种被地方政府列入紧缺职业工种的时候，可以领取每月政府高技能人才补助，连续领取三年。
5、拥有国家二级、国家一级职业资格证书，可申请成立大师工作室，享受政府经费补助。
﹏﹏中高级评茶技师课程表D0.07.10，报到D1.07.11，专家老师：屠幼英AM9:00-12:00红茶品质成因及审评品质弊病解析，茶与健康PM13:30-17:30实物样审评晚自习19:00-21:00审评练习
D2.07.12，专家老师：沈红AM9:00-12:00名优绿茶加工技术及品质分析，龙井茶品质成因PM13:30-17:30黄茶加工技术及品质分析,茉莉花茶加工技术及品质分析晚自习19:00-21:00实物样审评D3.07.13，专家老师：周红杰AM9:00-12:00普洱茶历史解析，普洱茶的加工技术与名山茶特征赏析PM13:30-17:30普洱茶与微生物晚自习19:00-21:00实物样审评D4.07.14，专家老师：陈慧聪AM9:00-12:00白茶加工技术及审评品质弊病解析PM13:30-17:30乌龙茶加工技术及审评品质弊病解析晚自习19:00-21:00实物样审评D5.07.15，专家老师：考评老师AM9:00-12:00考试(笔试)及论文答辩PM13:30-17:30考试(实操)以上课程信息，如有调整，另行通知
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﹏﹏学习方案方案一：学习不考证+N次复训
（茶叶爱好者）
方案二：学习+考证+N次复训
（从事茶行业有资质者）
方案三：学习+N次复训+考证
（爱茶，习茶，还没够资质者）
以上资质可参考链接里的报考条件！
费用及相关事项本次费用：
中级评茶员，元
高级评茶员，元
（车旅，食宿学员自理）
开课时间：
07月11号—07月15号，07月10号报到，
全日制封闭学习，上课时间9:00-21:00。
如有变动另行通知！
上课地点：
浙江省长兴县和平镇茶叶协会
联系人：章健预览时标签不可点
