农村这种瓜一颗藤产量千斤，所以叫千斤瓜，又叫佛手瓜，一斤卖3元
在农村待过的人应该对下面这种瓜不陌生，各地的名称都不太一样，有的叫佛手瓜，也有的叫做奎瓜或者托儿瓜，长在藤上，一个个垂下来就像是挂着的灯笼一样的，其实是一种蔬菜。但是佛手瓜的保存期非常长，半年时间没有问题，整个形状就像是葫芦，而且产量非常高，一颗藤可以结果一千斤的瓜，所以又叫做千斤瓜，在农村深受欢迎，家里要是种一棵，邻里街坊分着吃都吃不完。
佛手瓜还有个非常传奇的故事，曾经有位公主，集万千宠爱于一身，父王虽有多位女儿，偏偏疼爱这个公主，所以她也任性非凡。不知什么缘故，公主突然一心屑发为尼，出家不理凡事。后来，天逢大旱，王朝各地平民百姓多有饿死。眼看父王心中焦急，满头白发。公主为了拯救天下百姓，化身为这种果实，种下就能活，产量非常多。
公主化身的这个果实，形状就像是一人两手合十的佛手，为了纪念取名佛手瓜。这个瓜的寓意非常深，有公主舍身为天下人的壮举，令人敬佩，于是佛手瓜的名字就这样流传下来了。直到如今在农村仍旧能够看到佛手瓜，营养价值很高，能够促进小孩子的智力发育。佛手瓜属性温和，并不会上火之类的，但是万物都有适合与不适合，有些体内湿气重的人就不适合多吃，看着这些瓜的个头都有几斤重，行情好一点的时候能够卖到3块钱一斤，而一棵的藤就能够长出千斤的瓜，若是种植佛手瓜拿去卖，也是一块收入啊。一颗藤卖-块钱，收入还真的非常客观呢。
佛手瓜的能够在比较温暖的地方生长，一般多见于南方，而且非常容易种植，也可以和西红柿等作物套种，一般等到佛手瓜的藤蔓长起来之后，可以搭上架子，藤蔓就会顺着长。成长的时间大概在半年的时间，只要开花了在半个月就可以结果了，嫩瓜清脆就像是黄瓜一样。可以和瘦肉一起炒，味道鲜美，清脆。只是做的时候要小心，它的汁液有点黏手。其实也不仅仅是瓜可以吃，嫩尖的味道也很好呢，更有价值得是它的根可以卖到十几元一斤，佛手瓜藤更是可以拿来炒或者煮汤。
你的家乡有佛手瓜吗，又叫做什么名字呢，有什么比较特殊的做法吗？一起在评论区分享哦
