4月21日，习近平到陕西平利县女娲凤凰茶业现代示范园区，察看茶园种植情况，与现场茶农亲切交流。他说：“因茶致富，因茶兴业，能够在这里脱贫奔小康，做好这些事情，把茶叶这个产业做好。“
因茶致富，因茶兴业
做好茶产业，带动经济发展
助推茶农脱贫奔小康
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中国茶叶种植历史悠久，名茶种类丰富，茶区分布广阔，堪称世界之最。在众多茶区中，泉州颇为引人注目。追根溯源泉州产茶最早始于东晋，莲花峰上立的“莲花荼襟”石刻是迄今为止福建省发现的最早茶事石刻
泉州产茶始于东晋，最早记载于南安丰州莲花峰石刻“莲花荼襟，太元丙子”（公元年）。《泉州市志》记载“南朝时，茶树从江苏引入福州，尔后经海路传到泉州及所属各地。”唐宋时期，佛教盛行，寺必有茶，禅必有茶。“唐代陆羽《茶经》载泉州等十一州，茶味极佳。”宋代的泉州各地已基本产茶，并将茶叶作为礼品相互赠送，及出售给各地茶商。“《宋史·太祖本纪》载乾德元年（公元年）十二月，泉州陈洪进遣使贡茶万计。”宋元时期，泉州茶叶与瓷器一起远销海外，元末，摩洛哥旅行家伊本·巴布看到泉州“出口茶叶、瓷器创收缗”，“海上丝绸之路”又称“茶瓷之路”。
名山出名茶。泉州清源山，产茶历史悠久，
南安石亭绿茶和清源茶皆与清源山有渊源。安溪茶始于唐代，公元年，安溪茶叶走向产业化宋元时期，泉州茶叶与瓷器一起远销西欧，故“海上丝绸之路”又称“茶瓷之路”。??????1
南安石亭绿茶
南安石亭绿茶，最早记载于清源山脉南安丰州莲花峰石刻“莲花荼襟，太元丙子”（公元年），是我省最早关于茶的石刻，比陆羽《茶经》（公元年）著述要早年，是唐宋时期遗茶，清道光还御赐“上品莲花”之美称。年，石亭绿茶被中国农业部定为历史名茶，年，周恩来总理在万隆会议上用这种茶招待各国友人。该茶属炒青绿茶，具有“三绿三香”独特风格，可誉为“泉州龙井”，深受闽南地区百姓和海内外侨胞的喜爱。
（莲花荼襟）
目前，南安丰州镇桃源村石亭茶叶种植面积0多亩，茶叶年产量1万多斤，产值多万元。石亭绿茶的栽培、加工、销售还停留在个体阶段。上世纪八十年代，每年从厦门口岸出口的石亭绿茶多达多斤，但石亭绿茶出口目前已中断，主要通过携带、邮寄满足旅居国外的华侨对石亭绿茶需求。2
清源茶
清源山位于泉州北门外近郊，丰泽辖区。海拔约五百米，山虽不高，但长年云蒸霞蔚，厥土滋润，种茶历史悠久。相传，唐僧人释道昆于清源山龟岩洞（今赐恩岩）静修种茶“餐饮茶汤”。宋至和、嘉禾年间，蔡襄曾两度出任泉州知州，几次上清源山指导僧人及山民种茶。明孝宗弘治二年《八闽通志》载，“泉州府，茶，七县皆有，而晋江清源洞及南安一片瓦产者尤佳”。明许次纾《茶疏》载：“武夷之外，有泉州之清源，倘以好手制之，亦武夷亚匹”。谢肇淛《五杂俎》载“今茶品之上者，松罗也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也，而吾闽武夷、清源、鼓山三种可与角胜。”明万历陈懋仁的《泉南杂志》也载：“清源山茶，清翠芳馨，超轶天池之上。”清源洞至今尚存的《纪德碑》，为明万历年间何乔远所著，记录当时官府保护清源茶的史实。清源山上的“茶寮”村落，实为当年山户种茶时的居住地。清光绪年间进士黄抟扶首创清源种茶公司，制清源茶“宋树”，获得菲律宾嘉年华会金奖。20世纪70年代，清源茶获晋江地区茗茶第一名。80年代，清源茶产量已达二百担。
（清源山清源洞前保存完好的明代《纪德碑》）
为秉承清源千年茶史，年，福建省茗山茶业开发有限公司投资创建清源茗山生态茶果场（茗山茶村），复耕百年古茶园，引入茶树良种安溪铁观音、金观音，在保护和传承清源山茶制作技艺的同时，研究生产出清源古茶、清源红等系列产品，让清源茶重新焕发生机。“清源茶”具有原生态、纯有机，茶汤甘甜、醇滑并略带茶之真香、暖胃安神去脂、无需冷藏等特点。年、年“清源山茶制作技艺”分别列入省、市两级非物质文化遗产名录。
（清源山古茶树）目前清源山茶园面积亩，年产量5.3吨，建成集茶叶种植、加工、科研、茶生态观光旅游、茶文化休闲于一体的清源山茗山茶文化园。
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安溪茶
安溪产茶始于唐，最早开发安溪的中原士人廖俨与隐居南安丰州的好友韩偓（公元-年）互访频繁，韩偓在《信笔》一诗中写道：“石崖采芝叟，乡俗摘茶歌”。唐末，安溪阆苑岩的岩宇大门上有一副茶联：“白茶特产推无价，石笋孤峰别有天。”说明当时安溪不仅有产茶，而且质量好、价格高，五代初期安溪民间种茶已非常普遍。公元年，南唐设立清溪县后，县令詹敦仁以茶为立县之本，大力推广茶叶种植技术，为安溪茶叶产业化之发端。彼时，地方上“土有茶谷桑麻之出，地多麟麈禽鱼之产”。宋时，安溪焙茶工艺已普及民间，曾任吴越王钱俶（公元—年）部下20年的福州人黄夷简，在北宋统一中国时称疾隐居于清溪别业，曾作诗句“宿雨一番蔬甲嫩，春山几焙茗旗香”。建于宋咸平四年（公元1年）的安溪文庙，在文庙戟门两侧各有一幅砖雕，左侧一幅便是茶席，雕有书案茶具、花瓶香炉、牡丹梅花；右侧则雕有文房四宝、花篮酒具、蔬菜瓜果，可见当时安溪饮茶之讲究，已与行文饮酒并肩。
宋元时期，泉州刺桐港兴起后，安溪是泉州港对外贸易的生产基地之一，安溪的茶叶、瓷器、铁器等走水路从晋江西溪转运泉州港，走向世界。史料记载，宋代与安溪有贸易关系的国家有58个，遍及今东南亚、西亚、北非等地区。元代，伴随着泉州港的鼎盛，安溪茶叶出口量大增。明代，安溪人发明乌龙茶“半发酵”制作技术，安溪茶业步入大发展时期，明嘉靖版《安溪县志》载：“茶，龙涓、崇信出者多”“安溪茶产常乐、崇善等里，货卖甚多”，可见，明代中叶，安溪茶叶生产已遍布县域西部、北部和东部的大部分地区。
中国茶界首位院士陈宗懋主编的《中国茶经》说明，“闽南是乌龙茶的发源地，由此传向闽北、广东和台湾”。清雍乾年间，安溪西坪人发现并培育了铁观音，成为乌龙茶中名品；近代安溪人发明了短穗扦插繁殖技术，开创了茶树无性繁殖的先例，至今仍是世界上最先进、运用最广泛的茶树繁殖技术。
目前，安溪县有茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨（其中铁观音面积约40万亩，年产量约4.3万吨），培育发展本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙等国家级良种，有八马、三和等31家市级以上农业产业化龙头企业，有一、二、三产一体化庄园业态22家，全县已形成集茶叶生产、加工、销售、机械、包装、印刷、交通物流为一体的茶产业，全县涉茶总产值亿元，连续10年位列全国重点产茶县首位。安溪铁观音以.43亿元的品牌价值，连续4年位居中国区域品牌价值茶叶类第一位。
日前，安溪县代县长吴毓舟
在直播间向广大网友推介安溪铁观音
助推安溪茶产业发展
带动区域经济发展
近几年来，泉州市县级两级
积极推进茶产业的发展
各地出台相关措施
在茶叶生产、采摘、管理、制作、销售等方面
均有较好的成效
??????茶叶生产情况年，我市茶叶栽种面积79万亩，采摘面积为78.41万亩，全年毛茶产量8.71万吨。除鲤城，晋江，石狮外，泉州各县（市、区）均有产茶。
品种及分布情况我市茶叶品种资源丰富，素有“茶树品种宝库”的美誉。据统计，现有茶树品种64个。我市国家级良种有：铁观音、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等6个，省级良种有：佛手、杏仁、凤圆春等3个。经过推广良种种植和低产茶园改造，我市茶叶良种覆盖高达98%以上，%为无性系品种。全市茶树主栽品种面积及分布区域：
①铁观音现有面积49.36万亩，占茶园总面积64%，主要分布在安溪县西坪、祥华、感德、长坑、剑斗、虎邱等乡镇，永春县一都、横口、坑仔口、玉斗等乡镇，南安市眉山、向阳等乡镇及德化县的部分乡镇。
②毛蟹现有面积6.2万亩，占茶园总面积8.03%，以单产高深得茶农喜爱，主要分布在安溪县大坪乡、龙门镇，其它各乡镇及永春县、德化县、南安市各产茶乡镇都有栽植。
③本山现有面积4.2万亩，占茶园总面积5.45%，主要分布在安溪县的西坪、虎邱等乡镇及永春县、德化县、南安市各产茶乡镇都有栽植。
④黄金桂现有面积3.5万亩，占茶园总面积4.54%，是低海拔地区的主栽品种，主要分布在安溪县虎邱、金谷、参内等乡镇。
⑤佛手和闽南水仙为永春县特有品种，现有茶园面积佛手4.4万亩、水仙1.2万亩，各占茶园总面积5.7%、1.6%。分布在永春县的各乡镇，主要有苏坑、锦斗、坑仔口、湖洋、蓬壶等乡镇。
“三品一标”认证及品牌建设近年来，我市通过无公害茶叶产地认证11.76万亩；通过绿色食品认证企业23家，27个产品，面积4.55万亩，产量吨；通过有机食品认证企业13家，面积.8亩。有3个地理标志产品保护标志：安溪铁观音、永春佛手和南安石亭绿茶。通过QS认证企业有家，其中安溪县家，永春县8家。我市有中国驰名商标产品8枚：“安溪铁观音”证明商标、“凤山”、“八马”、“三和”、“日春”、“泉岩”、“裕园”、“富源”等品牌；中国名牌农产品称号1个为“八马”品牌；省级名牌产品7个。地市级以上龙头企业有19家。
市场销售情况全市从事茶叶销售人员10万多人，全国各大中城市都有开设“安溪铁观音”乌龙茶专卖店。我市乌龙茶80%以上在国内销售，龙头企业以品牌作为质量保证，通过开设专卖店或发展加盟商，迅速占领国内各大中城市高中档茶叶市场，有的茶企业、茶商还开设茶叶网站，进行网上交易，多渠道开拓茶叶销售市场。我市出口茶叶以色种茶为主，主要经泉州、厦门、福州等口岸出口，出口量在1.2万吨左右，主要销往日本、东南亚、欧洲等40多个国家与地区，创外汇多万美元。
日前，安溪开茶节成功举办。
随着开茶节的举办，
春茶进入大规模采摘阶段。
（来源：泉州市府办综合整理）
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