佛手瓜口感清脆，营养丰富，当它与五花肉相遇，碰撞出的美味简直让人欲罢不能。今天就为大家分享这道超下饭的佛手瓜炒五花肉的做法。
素材来源于网络所需食材：
佛手瓜1个、五花肉克、蒜适量、姜适量、青红辣椒适量、生抽2勺、少许蚝油、盐适量、食用油适量、料酒1勺
制作步骤：
1.佛手瓜洗净去核，切成薄片备用。
2.五花肉切成薄片，蒜和姜切末备用。
3.锅中放少许油，油热后放入五花肉煸炒，炒至五花肉出油，表面微微焦黄，放入青红辣椒、姜、蒜末炒出香味。
4.接着倒入1勺料酒，翻炒均匀爆香，让五花肉充分上色和入味。
5.倒入切好的佛手瓜片，加入2勺生抽、少许蚝油、适量的盐，大火快速翻炒。使佛手瓜均匀受热上色，炒至佛手瓜变软即可。
最后出锅装盘，一道美味的佛手瓜炒五花肉就完成了。
素材来源于网络这道菜的特点在于五花肉的香与佛手瓜的脆相互融合。五花肉的油脂让佛手瓜更加入味，而佛手瓜的清爽又缓解了五花肉的油腻。两者搭配，口感丰富，超级下饭。
佛手瓜富含维生素和矿物质，五花肉则提供了丰富的蛋白质和脂肪，营养均衡。无论是日常的家庭餐桌，还是招待亲朋好友，这道菜都能让人吃得满足。
赶紧动手试试吧，相信您一定会爱上这道佛手瓜炒五花肉！
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