面对茶饮市场90、00后新的主力消费群体，消费者对品牌的认知也有了新的变化与理解，各个品牌为了防止品牌的老化，都在原料、搭配、呈现方式上不断创新符合年轻消费者喜爱的产品。
除了门店必备的红茶、绿茶、乌龙茶，为了追求产品的差异化与年轻个性化许多品牌开始追求更有特色风格的拼配茶叶，比如英国最为经典的拼配红茶——伯爵红茶。
英国常见的伯爵茶通常选用条形茶、锡兰茶、或更为清香典雅的红茶，同时还加入了佛手柑精油，使得伯爵茶的香气格外清新迷人，也被称为午后红茶，经常在咖啡馆中作为调味茶来运用。
▲点击图片即可购买特拼伯爵红茶
一些柠檬、橙子等柑橘类水果的皮也是常见的配料，在很多高端茶店的配方中，矢车菊、金盏花一类的花瓣也是不可或缺的原料，为茶叶增加了鲜艳的观感和优雅的花香。
在调制饮品的时候，多拼配的茶底更好的保证基底茶的稳定性，柑橘香气增加了整杯产品明显的记忆点，提升高级感，尤其适合想追求品质的门店打造特色饮品。
网红茶饮店鹿角巷以伯爵红茶为茶底推出新品伯爵拿铁、雪绒伯爵，一款是与牛奶搭配更显柔和的拿铁，入口的柑橘香逐渐烘托出茶香奶香。
一款是奶盖与茶底分明只可选冷饮的雪绒，香浓馥郁的红茶，几乎被佛手柑的夺人清香紧紧锁住，醇香芝士和香甜奶油跳跃着，颇有几分调皮，增添着口感的层次，一冰一热，展现伯爵不一样的特色。
就连星爸爸也新推出两款伯爵与西柚搭配的产品，西柚伯爵浮乐朵用冰淇淋巧妙搭配伯爵西柚水果茶，而西柚雪伯爵以冰沙的状态将伯爵红茶与冰淇淋充分融合。
佛手柑般香气的伯爵红茶搭配香浓顺滑的冰淇淋，伯爵茶柑橘香混合西柚的果香、香浓顺滑的奶香产生意想不到的风味。
图/星巴克中国
趁夏天冰淇淋的流行趋势，为大家推出星爸爸同款伯爵系列饮品。
?
西柚伯爵浮乐朵
在伯爵茶底的选取上我们运用了一款以条形红茶、CTC红茶、乌龙茶拼配的特拼伯爵红茶
特有的柑橘香气提升整杯饮品的果香风味
同时又有红茶的醇厚，增加口感上的饱满度
乌龙茶延长回味时间
尾端伯爵所带的清凉感保证茶味清新又不腻口，增加产品的记忆点
点我即可购买伯爵红茶，原价35元，限时特惠29.9元~
添加西柚果汁提升整杯饮品的香气，柑橘香与西柚的果香融合在一起简直是完美的搭配，香气更为淡雅迷人。
这里的浮乐朵就是冰淇淋了，在夏季饮品中冰淇淋的应用极为广泛，冰淇淋红茶、摇摇奶昔、与咖啡搭配等，但市面上与伯爵茶底搭配的并不常见，星巴克此次选用一款极为特色的茶底搭配冰淇淋来作为新品上新，加强产品自身的差异化。
茶香与果香融合，用清新淹没香醇，让冰淇淋也更为出彩，底部的红西柚果粒增加真实果肉和趣味性~
西柚伯爵浮乐朵：ml
原料：伯爵红茶茶汤ml、可瑞玛西柚汁30g、果糖35g、直饮水ml、冰块g、得粒红西柚粒、冰淇淋球
步骤：雪克杯中依次加入西柚汁、果糖、冰块、伯爵红茶茶汤、直饮水搅拌均匀后倒入出品杯中，再加入冰淇淋球、红西柚粒少许。
?
西柚雪伯爵
不止是水果茶，还可以与冰淇淋一同搅打成冰沙状态，与伯爵茶相融成雪，柑橘香包裹每一口冰淇淋冰沙，很好的补充中段浓郁的奶香与厚重感，避免传统冰沙的单薄感，伯爵尾端自带的清凉感同时缓解腻感。
在原有的基础上我们又在底部添加了寒天晶球，增加整杯饮品的口腔咀嚼趣味性，不时还能吸到西柚颗粒，在浓郁顺滑中碰撞惊喜口感~
西柚雪伯爵：ml
原料：伯爵红茶茶汤ml、可瑞玛西柚汁30g、冰淇淋80g、果糖25g、冰块g、得粒西柚粒、寒天晶球2勺
步骤：
在冰沙机中依次加入西柚汁、果糖、冰淇淋、冰块、伯爵红茶茶汤，充分搅打成均匀冰沙状态备用；
出品杯中加入寒天晶球，倒入提前准备好的冰沙、西柚粒即可。
臻选优质「茶叶供应商」
咖啡拼配茶
毛尖茉莉
台湾茶
天香茉莉
臻选优质「果汁饮料、固体饮料供应商」
果汁果酱
珍珠粉圆
固体饮料
果露糖浆
臻选优质「乳制品机器设备供应商」
奶油
冷藏牛乳
萃茶机
咖啡机
点击原文链接即可进入商城购买
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
