立秋节气有“啃秋”的习俗。“啃秋”也称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷暑难熬，我国许多地区，有在立秋这天吃西瓜等秋天的瓜类的习俗，认为可以避免冬天和来春的腹泻。
而对于丝瓜、南瓜、黄瓜、佛手瓜、木瓜这些具有清热、利湿、消暑作用的瓜类，立秋前后适当多吃点，也是不错的，特别是仍处在高温的广东地区。
丝瓜：补水通便
丝瓜性凉味甘，具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络、防止便秘的作用。丝瓜中含有维生素B1、钙、钾、磷、铁、木聚糖等营养物质，还有皂苷、植物黏液等活性成份。
吃法：丝瓜可以与鸡蛋一起炒制，或者做成汤品，味道极佳；也可以用蒜蓉来蒸丝瓜，味道鲜美清淡，配合贝类，味道会更佳。
佛手瓜：健脾和胃
佛手瓜具有健脾和胃、理气止痛、舒肝解郁的功效。佛手瓜热量低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜有扩张血管、降压之功能。
吃法：佛手瓜凉拌、煮汤、爆炒都是不错的选择，煮汤可以试试佛手瓜薏仁排骨汤，十分清甜。
木瓜：清燥润肠
木瓜性味甘、平，能祛湿舒筋、醒脾和胃，可治湿痒邪气，祛湿和胃、滋脾益肺。木瓜含有糖类、果胶、苹果酸、柠檬酸、皂甙、黄酮类、番木瓜甙及多种胡萝卜素类化合物，具有健胃消食的作用。适量食用后，对吸收、消化功能都能起到一定的促进作用。
吃法：将木瓜切成四瓣去籽后直接食用，也可以适当进行加工，如蒸熟后食用或者炖汤等。木瓜炖汤味道清爽，还可以补水祛燥。
黄瓜：健体减肥
黄瓜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质钙、钾、磷、铁等营养成分。其中，维生素C能美白肌肤，抑制黑色素的形成。黄瓜酶能有效地促进机体的新陈代谢。经常食用可有效地抗皮肤老化，有效对抗立秋后的干燥气候。
吃法：黄瓜的吃法有多种，凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜。
南瓜：健脾养胃
南瓜味道香甜，口感甘绵。性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、健脾养胃的功效。南瓜还具有降血脂、降血糖的作用，对于血糖的调理有益。
经过三伏天的折腾，很多老年人的脾胃功能变得比较虚弱，立秋后，不妨多吃些南瓜，对于脾胃的调理很有帮助。立秋后，也是呼吸道疾病频发季节，而南瓜所含的胡萝卜素，可以增强呼吸道粘膜的抗病能力。
吃法：南瓜可以清炒或做成南瓜饼，做法多样，营养丰富。南瓜中富含果胶和膳食纤维，想减肥的人可以用它来代替主食。
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