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肠胃不好使现在年轻人的通病，大家都觉得是生活压力过大吃饭不规律导致的，其实小编告诉大家，我们每顿饭吃什么怎么吃，也很大程度上会影响着我们的消化系统。营养师大乔给大家安利一道食材，平时吃的人很少。胃不好的人要吃“它”，隔三差五吃1次，养胃有效果，修复胃粘膜！“它”是什么呢？它就是佛手瓜。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。对消化不良胃胀胃痛有很好的效果。今天分享的这道佛手瓜炒肉口感鲜嫩美味又下饭，感兴趣的朋友跟我一起往下看吧！
佛手瓜炒肉片
配料：
佛手瓜1个、熟肉1块、白皮蒜数瓣、小辣椒1个、精盐少许、调味汁少许
烹饪步骤：
1.食材准备好：佛手瓜，熟肉，蒜头，小辣椒
2.佛手瓜.小辣椒洗净
3.去皮切块
4.再切成薄片
5.熟肉同样也切薄片
6.油锅加热，蒜末，辣椒下锅
7.肉片一同放入煸香
8.接着佛手瓜片倒入
9.加少许的盐
10.少许的调味汁
11.翻炒均匀入味了即可
烹饪小贴士：
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益；佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能；中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用；据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。你吃过佛手瓜吗？
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