您现在的位置: 佛手 > 药用佛手 > 正文 > 正文

金华的这道菜说是大补,就怕你不敢尝

  • 来源:本站原创
  • 时间:2022/5/4 14:46:38

潮起钱江台,你我好未来

钱小潮向观众朋友们拜年啦!

过吉祥年,说家乡话

浙江方言大擂台

开课啦!

Lesson4美女选手长得竟像金华土特产!点击收看

肿么样

浙江方言是不是很有意思

木有看够?

钱小潮大话浙江

带你一起逛有意思的浙江!

钱小潮大话浙江

节选自《浙江有意思》

作者:王寒

出版:浙江工商大学出版社

转载已获授权

1

金华有些地名蛮有意思的,如安期里、道学里、望仙岭、芭蕉岭、净渠头、醋坊岭、四世一品、龙舌嘴等。从这些地名中,就可以看出金华的老底子不薄。

余华城区的主干道,很多也是以金华的历史名人命名的,如宾虹路、李渔路、宾王路、宗泽路、望道路、雪峰路、丹溪路、东莱路等。

2

香港人传得神乎其神的黄大仙,是金华人。黄大仙又名赤松仙子。黄大仙在香港如此走红,但在几十年前,他在老家金华几乎默默无闻。此大仙先从香港红起,再慢慢红回金华,也算是“侨仙”吧。

3

一花一世界,一果一佛手。金华大大小小的酒店,不像别的地方,大堂里摆的是蝴蝶兰之类的鲜花,这里的酒店,摆的是一盆盆的金佛手。

产佛手的不止金华一地,但最出名的佛手出在金华。金华佛手,从绿叶间伸出一只只金色的爪子,金华人说这是龙爪。金华人拿这“龙爪”泡茶泡酒喝,说能理气化痰、疏肝解郁、止咳消胀。

4

金华各个县(市区)的人讲的话都不一样,就是金华人自己,有时也听不懂隔壁县市的人说的是什么。

金华的方言有点特别,金华人把爷爷叫成哑哑,把奶奶叫成妈妈。王力宏的经典情歌《爱你等于爱自己》,金华人是这么唱的—“是弗是爱依别等于爱阿西,哦哦…………”金华话有时要闹点小笑话的,比如金华人赞美外地人的小孩,说“格小银歪个(这小孩乖的)”。孩子妈听了以为金华人在骂她孩子。

5

金华的汤包挺好吃的,当地人称为金华第一包。这汤包皮薄褶密,馅香汁稠,名声在外。要是这包子放在温州,肯定叫“江南第一包”。放丽水,没准叫成“华东第一包”。但在金华,只叫“金华第一包”,金华人蛮实在的。

6

金华人好像蛮喜欢吃猪头肉的,他们对猪头蛮有感情,猪头不叫猪头,叫“猪脸”。酒店上的一道菜,就叫”脆猪脸”。

7

冬天到金华,冻得够呛,金华的冬天好像比别地方要冷,难怪冬天骨头煲很盛行。金华骨头煲里的肉都炖得又酥又烂,金华人吃骨头煲,主要不是啃骨头缝里的肉,而是喜欢拿根大吸管在骨头上吸面吸的。

金华人,最会“敲骨吸髓”了。

8

霉干菜在金华是励志菜。金华人把霉干菜叫成“博士菜”,金华出了十几个院士、数百名博士,这些个院士博士,当年都是啖菜根好读书的苦孩子。

金华人觉得,嚼得菜根,方能成就功名。别看霉干菜像枯树枝,但无数功成名就的博士、大师当年的求学生涯,都离不开一罐霉干菜。就算现在他们吃得起山珍海味,但在他们的味觉里,世上所有的菜,都不如霉干菜好吃。

9

有一次到金华出差,看到一家专卖店的霓虹灯明明暗暗,缺胳膊少腿的霓虹灯上打出的是“金华人腿”几个字,吓了我一大跳。

这座以火腿闻名的城市,现在成了一座汽车城。我说这跨度挺大的。金华人说,不大不大,做汽车跟做火腿一样,只要腿好,别的什么都容易做。

10

东阳不但有木雕,还有童子尿煮鸡蛋,按理这两样东西风马牛不相及,是不能放在一起说的,但它们都是非物质文化遗产,所以放在起说说也无妨。

东阳人相信,童子尿煮鸡蛋这玩意儿大补,吃了这个,春天不会犯困,夏天不会中暑,所以每到开春时节,农村人都会煮这种蛋,煮这种蛋必须要用童子尿,所以幼儿园就有排队接童子尿的人,是为东阳一怪。

当地好这一口的人,不但吃蛋,还喝汤。如果你正巧赶上他们在吃蛋,好客的他们会很认真地请你尝一尝,补一补。如果你说吃不惯,他们会开玩笑地说,蛋吃不下,那就喝几口汤吧。

11

金华最有名的高校就是浙师大了,被学生戏称为“牛津大学”,因为早先学校在村庄之间,经常有村民牵着牛经过,留下一坨坨的牛尿,故学生们戏称其为牛经大学(牛津大学)。

《浙江有意思》的作者王寒保持她贯有的幽默风格,每一个浙江城市都有她的可爱之处,每一个城市都有不同的面孔,王寒笔下的浙江十一城,每个城市都用百来个段子勾勒出独有的气质。通过王寒的视角和描述,你能感知到浙江这些城市的灵魂所在。

钱小潮大话浙江

带你见识有意思的浙江

详见春节期间

每日钱江都市频道


本文编辑:佚名
转载请注明出地址  http://www.fushoua.com/yyfs/17807.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • Copyright © 2012-2020 佛手版权所有



    现在时间: