肉可以放一年不坏！
入秋后，瓜类上市，蔬菜琳琅满目，冬瓜、南瓜、丝瓜、佛手瓜、西葫芦等，人气爆棚！俗话说：“秋天多吃瓜，好处多多。”在干燥易上火的秋天，多吃瓜类蔬菜，不仅可以补充身体所需的维生素和水分，还能还能促进消化，润燥去火，滋养肌肤，护肤！
大家都知道，西瓜类蔬菜不仅水分充足，维生素C的含量也比其他蔬菜高！
另外，夏秋季节，大部分瓜菜的价格都非常便宜！在农村市场，很多瓜菜卖到1-2元一猫！住在乡下，想吃瓜、吃蔬菜，不用花钱买！因为家家户户的小菜地里都种着各种“瓜菜”。因为瓜青菜的产量很高，大丰收的时候会吃不完，所以很多人会把它做成菜干，留着冬天做菜炖着吃！
南瓜是农村常见的“瓜菜”。口感清新细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和钙、钾等微量元素。立秋正是南瓜大量上市的时节！新鲜、营养、美味又便宜！南瓜除了可以炒做汤团，南瓜还可以晒！接下来，大厨就来给大家分享一道南瓜瓜的美味做法吧！
准备食材：冬瓜干，五花肉，葱，姜，青椒，盐，味道很鲜，食用油。
具体步骤：
1、将干南瓜捞出，放入水槽中，加入适量清水，加少许盐，浸泡20分钟，将干南瓜洗净，捞出沥干水分。
2、取一块五花肉，洗净，切成长条。青椒洗净后切成小块，然后准备适量的葱花和姜末。
3、热锅加油，油烧热，放入五花肉，大火炒至五花肉变色，锅中放入葱花、姜末、青椒，加入适量的极新鲜和炒，直到香气释放。
4、将干南瓜放入锅中，加入适量盐，用大火烤2-3分钟，不断搅拌。如果很干，可以沿锅边加少量水。南瓜煮熟后，关火并取出锅。转移到盘子里，立即上桌。
具体方法：
1、取一些鲜嫩的南瓜，洗净，放在砧板上，不用去皮，切成硬币厚一倍左右的厚片。
2.将南瓜片和西瓜片平放在镂空的竹杯中。正午阳光充足时，将竹篓放在阳台或院子里自然晾干1-2天。3.将晒干的南瓜片和西瓜片放入淡水保鲜袋或玻璃容器中，盖紧并存放在干燥、避光的柜子中。
你可以边吃边吃。
4.如果南瓜老了，直接晾干口感不好。南瓜切好后，需要先放入开水锅中焯一下。焯的时候可以加少许盐和食用油。待南瓜变绿时取出，摊在竹篓里自然晾干。
到了秋天，可惜这种食物没有晒干。它营养丰富，味道鲜美，价格便宜。
冬天囤起来吃。太好吃了！你喜欢吃南瓜吗？您更喜欢哪种方法？欢迎在评论区留言分享！乐于分享，让我们的生活多姿多彩。如果喜欢主厨分享，请转发+收藏+支持他！您的每一句赞美，都是厨师继续努力的动力。感谢您的支持与陪伴！
欢迎
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.fushoua.com/fsjj/19699.html
