茶语网综合评分8.3分，茶语网综合评分排名名，乌龙类排名63名
优缺点共存的小品种岩茶。
整体表现稳定，香气兼具淡淡的炒米香和该品种标志性的雪梨甜果香。茶汤入口清甜，汤质较厚。不足的是饮后舌面带涩感且化得慢，生津与回甘不明显。
基本信息
品牌：谁家院
茶类：乌龙茶
产区：福建
生产年份：
冲泡准备
茶样：7g
茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
用水：茶语专用水
干茶审评
条索壮结紧实，色泽乌褐，少量红褐色的叶脉与叶片显。
冲泡审评
第1泡：时间10s，沸水冲泡
汤色橙红油亮。柔和的果香与炒米香十分清晰。茶汤入口清甜，但饱满度不足，有微弱生津。
第2泡：时间10s，沸水冲泡
汤色橙红油润，颜色加深。甜香中带有似果香的雪梨香。汤香不显，入口清甜，有一定厚度，喝后舌面有薄薄的一层涩，口腔有短暂火气未褪带来的干燥感。
第3泡：时间20s，沸水冲泡
汤色橙红油润，光泽透亮。果香愈发柔和而甜香愈显。茶汤有一定厚度，入口甜，但饮后仍略有一定涩，回甘生津不强。
第4泡：时间30s，沸水冲泡
汤色橙红油亮。柔和而清甜的果香带炒米香。茶汤强度开始降低，甜，但仍较为明显。
第5泡：时间25s，C
汤色橙红油亮，开始转浅。香气中依旧是柔和清甜的果香与淡淡的炒米香气，强度开始转弱。茶汤强度持续降低，入口清甜，舌根有涩感，化得略慢；有回甘生津，不强。
第6泡：时间50s，沸水冲泡
汤色为橙色，香气转糯，依旧带有果香和蜜兰香，滋味变淡，汤水依旧顺滑。
叶底审评
叶底乌绿有光泽，叶片尚软有弹性，匀整度较高。
茶语审评
干茶色泽乌褐，条索紧细圆直，干茶具有甜香。
汤色橙红，亮度好，汤感油润。香气果香、蜜兰香混合，香气持久，口腔留香好。滋味甜醇、爽滑，汤水有稠感，稍苦涩，苦涩化开快，回甘生津明显。
叶底色泽不匀，有黄绿的叶子，同时也有棕红色的叶子，叶片较细小，弹性不佳。
茶语评分：8.5分
专家审评
这款茶的优点是焙火熟透，焙火香带果香持久，适合存放；缺点是原料稍成熟，滋味醇厚滑口，有汤香，耐泡度好；无明显缺点。
总体上来说这款茶为典型的足火香型乌龙茶。
本期专家：周炎花
专家评分：9.4分
乌龙茶类综合评分Top5
Top1. [孝文家茶]牛肉，9.5分。
Top2. [王德传]冻顶乌龙，9.3分。
Top3. [台湾茶业公司]杉林溪乌龙，9.3分。
Top4. [喊山岩]马头岩肉桂，9.2分。
Top5. [伯韵]老枞水仙（慧苑坑），9.1分。
乌龙茶冲泡方式可点击视频查看↓↓↓
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