有一次去挚友家做客，望见他家有很多花卉植物，此中一株结了果的植物吸引了我，它的果实外皮鲜黄，形态很像分开的手指。挚友说这叫佛手，除了也许平时食用外，再有很多其余的用处；本日咱们就一同来相识佛手的成效与效用吧！
1疏肝理气
佛手性味温、酸、苦、甘，可归肝脾经，具备疏肝理气的成效，实用于肝气郁结所致使的胁肋痛楚、心烦易怒、胸闷不舒、失眠等症。可直接将佛手片滚水冲泡代茶饮，亦可与青皮、川楝子加水煎服。
2和胃止痛
佛手还具备和胃止痛的成效，佛手可用于消化不良、暮年胃弱、舌苔厚腻、食少吐逆、慢性胃炎以及神经性胃痛等症。可将佛手与粳米煮粥食用，亦可与玄胡索、陈皮、生姜、积壳配伍服用。
3化痰止咳
佛手味辛，可归肺经，具备化痰止咳的成效，可用于湿痰咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等症。可泡酒，或与半夏、藿香、姜皮配伍服用。
4提炼精油
佛手的果皮和叶内里含有蒸发油香豆精类化合物，具备激烈的鲜果幽香，也许用来提炼佛手柑精油，佛手柑精油具备抗菌、抗炎、抑制皮肤、均衡油脂、抚慰心思的效用，经济代价较高。
5佛手的食用办法及药膳粥
佛手茶
质料：玄胡、佛手各6克。
制法：佛手、玄胡用水煎煮；当茶饮。
成效：疏肝止痛,健脾；实用于脾虚肝郁型溃疡。
佛手粥
质料：佛手15克,粳米克,冰糖适当。
做法：新鲜佛手切成片,装入纯洁纱布袋中,扎紧口；粳米洗净,加水适当煮粥,粥约八老练,把纱布袋放入粥中,再煮约15分钟,下冰糖消溶调匀,拣去纱布袋，温热适当食之,逐日2次。
成效：行气止痛,疏肝养胃；实用于肝胃不和型慢性胃炎,症见胃脘胀痛,连及两胁,心思不畅时加重,嗳气反酸,口干苦,火暴易怒等。
佛手二花茶
质料：佛手15克,玫瑰花9克,藊豆花9克。
制法：将佛手切细丝,玫瑰花、藊豆花撕碎,共放保温杯中,闯入滚水加盖焖泡15分钟后代茶饮,边饮边加滚水；逐日1剂。
成效：疏肝和胃,理气止痛；实用于肝气不舒脾胃失和而引发的胃脘痛楚,嗳气频,腹满胀痛,食欲不振等。
佛手炖猪肠
质料：佛手20克,猪小肠克。
制法：将猪小肠洗净切段,与佛手共放锅中,加适当水用文火炖熟,加盐调味；食肉喝汤，逐日1剂,分2次食用。
成效：健脾行气,抑制止带；实用于妇女脾虚湿盛而引发的白带过多症。
佛手柿饼蜜
质料:佛手15克,柿饼15克,蜂蜜50克。
制法:将佛手、柿饼切细丝,共放碗中,加蜂蜜拌匀,放锅中隔水炖30分钟便可;逐日1剂,分2次食用。
成效：润肺化痰,止咳平喘；实用于肺气失宣,咳嗽气喘,胸闷气促,痰多粘稠,日久不愈等。
6佛手的忌讳
1、妊妇忌生吃佛手，也不成过多食用佛手，生吃佛手也许废除光滑肌的痉挛效用。
2、阴虚有火，无气滞病症者慎服佛手。
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