于二闯：实战菜做法，实战菜技术配方，实战菜培训
目录如下：
本帮口味麻香萝
冰镇荔枝
橙香果味大虾球
醋椒油浸鸭掌
脆皮咸鸡
脆香酱汁佛手瓜
翡翠椒麻金钱肚
风干牛肉
夫妻肺片
古越龙山醉熟虾
古法清酒鹅肝
黑椒秀珍菇条
黑加仑冬瓜球
黑巧坚果鹅肝
红菜头西米脆片配卡露伽鱼子酱酱香黄瓜墩
酱卤鸭下巴
江南藕带
红油兔丁
疯狂烤猪蹄
大理石条纹鹅肝
古法金华老
椒麻汁鲍鱼
鲜椒麻绝味海螺
红桂花山药慕斯
老味刀鱼
淋汁腰柳
玫瑰豉油鸡
美极口味黑叉烧肉
秘制脆皮羊排
秘制酱香脆瓜条
秘制小花螺
蜜汁口味花生仁
秘制招牌鸭胗
素鹅肝
爽口冰镇小龙虾
爽皮逸香去骨猪蹄
生腌辣椒花螺
侵醉仔鹅
柠檬温拌螺头
秘制酸辣腰花
秘制大酥纸皮核桃
新派口水鸡
香酥秋葵翡翠牛肉
香辣泡菜卷
伊比利亚5J黑毛猪火腿、卡路鱼
正宗藤椒鸡
油醋汁脆蜇头
意大利黑醋汁小黄鱼
秘制话梅小排
秘制熏鸡.麻辣果仁小酥肉
泰式凤爪汁
鲜花椒陈皮风干牛肉
香辣脆藕
香蕉香草慢烤多春鱼
扬州盐水鹅
秘制醉鱼
焦香皮匠鱼
客家咸肉
柠檬基斯
秘制滋味鸭舌
鲜辣水果等
鲜麻爽口茴香根
香芒酥皮鸡
玫瑰炯乳鸽
乾坤红油猪
招牌活醉虾
酥香鲫鱼,
椒香竹毛肚.
骨香盐煸整鸡
椒麻翡翠牛肉
绝味手撕燕鲅鱼
口味鸡汁海蜇头
麻辣小海鲜汁水
私房牛腱肉
蒜香风沙鸡
养生春意秋葵
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