冬天这菜要多吃，钙是鸡蛋的9倍，却只要5毛一斤，加它一起炒更香。冬季里，要说起便宜的蔬菜，大家都会想到萝卜、土豆、大白菜，说的没错，这些菜是便宜，白菜才几毛钱一斤，萝卜和土豆也才7、8毛钱一斤，但是有些地方的洋丝瓜都降到了5毛钱一斤。因为这菜冬天有些地方一样生长，特别南方一些农村，想吃了到地里摘几个，家家都有所以都不用买，产量高自然价格就低了。可怕的是这种丝瓜生命力强，而且结果非常的多，家里只要有一棵，一年都不秋吃。
但是大家不要被这便宜的价格所误导了，别看它便宜，但营养价值可一点都没有少，人们说它低热低钠，高血压人群吃了也没事。洋洋丝瓜含富含钙元素和锌元素，每百克中所含钙含量更是黄瓜的2~3倍，鸡蛋的9倍多，又能补钙还能长智力。洋丝瓜的吃法特别多，可以当水果，也可以包饺子，当然也可以炒着吃，不过我吃的最多的还是用来炒着吃，当然里面会加虾仁一起炒，这样补钙的效果会更好。这两种食材一起炒，补钙效果特好，含钙量是黄瓜的3倍，是鸡蛋的9倍，冬天孩子多吃长大个。
主料：佛手瓜、虾仁。辅料：蒜、葱、香油、鸡精、盐。
做法：1、把洋丝瓜切成片，不用切的太薄，不然一炒就会坏掉。
2、烧一锅水，把洋丝瓜倒入锅中焯一下水，这样会使口感更佳。
3、炒时尽量开大火翻炒，用中火收汤，最后加适量的盐、香油、鸡精。
4、就可以吃了。
这样一道简单的快手菜就做好了，朋友们一定非常想吃吧，可能北京这边卖的少一些，不过南方可多的是，做法简单一学就会。朋友记得“
本文编辑：佚名
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