夏天气温不断升高，但是食欲却不断下降，天气一热就不想吃饭了！今天小编给大家推荐几种适合夏天吃的蔬菜，既常见又便宜，还是容易做的家常菜！
1、多吃含水量多的蔬菜
夏天的气温高，所以人一运动就会出很多汗，流失很多水分，相比其他季节来说，夏季是流失水分最多的季节，所以说在饮食方面要多吃水分含量多的蔬菜。冬瓜的含水量是所有蔬菜当中含量最多的，高达96%，排在其后面的是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
2、多吃清热去湿的凉性蔬菜
夏季的气温和湿度的问题，导致了人体出现暑湿之毒。暑湿带给人的问题就是使人体表皮的毛孔张开，从而使过多出汗，造成气虚，同时还会对脾胃造成影响，引起消化不良的问题。所以建议大家吃些凉性蔬菜，有利于人体的生津止渴，清热解暑，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜等。
3、多吃解火败毒苦味蔬菜
经科学研究者发现，在苦味的蔬菜或者食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，其具备清热解暑，抗菌消炎、提神醒脑等多种保健功能。同时，苦味还可以促进胃酸的分泌，胃酸变多，对食欲也就有了促进作用。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
4、多吃抗炎杀菌的蔬菜
夏天的气温高，一些细菌和病原体的生长蔓延速度也就加快了，所以人们发病的概率也就大大增加了，尤其是肠胃疾病，所以夏天是肠道疾病的多发季节。这个时候大家就需要多吃些杀菌治病的蔬菜了，这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
