主料:冬瓜（约g）、鲜鱼肉（约g）
辅料:白胡椒粉、料酒、淀粉少许、精盐适量、葱花、蒜末、姜末、鸡汤（约g）、蛋清适量
做法:
1、冬瓜切小块放入鸡汤中大火煮开转中小火慢炖（没有鸡汤可用清水代替）
2、鱼肉去刺打成鱼泥备用
3、鱼泥中加入适量盐、白胡椒粉、淀粉、姜蒜末、料酒、蛋清朝一个方向搅拌均匀后制成鱼丸
4、待冬瓜炖熟放入事先捏好的鱼丸（鱼丸易熟煮2-4分钟即可这样的鱼丸鲜嫩爽口）起锅时撒上少许葱花即可
鱼肉中含有丰富的B族维生素，鱼肉鲜嫩更适于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴消暑
苦瓜炒鸡蛋主料:苦瓜（一根）、鸡蛋（2个）
辅料:葱末（葱白部分）、精盐适量、鸡精适量
做法:
1、先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌。
2、锅中放清水，水量以一会儿能没过苦瓜为宜。放一点点盐，滴几滴植物油。
3、水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用。鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用。
4、炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装
说到苦味食物，就不得不提苦瓜，据《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。苦瓜可凉拌生食、炒肉、烧鱼，不但清脆爽口，且能增进食欲、帮助消化、消除暑热。
紫薯苦瓜圈主料:苦瓜（一根）、紫薯（一个）
辅料:蜂蜜适量
做法:
1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。
2、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎，然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤水烧开，焯一下苦瓜。
4、焯好的苦瓜用凉水冲凉，往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。
这样做出来的紫薯苦瓜圈好吃又美味
红枣蒸南瓜主料:南瓜适量、红枣适量
辅料:冰糖
做法:
1、红枣提前泡一下
2、南瓜去皮切小块
3、将南瓜红枣放入盘中加入适量冰糖
小宝宝们都是非常喜爱吃甜食的，而红枣蒸南瓜就是非常棒的天然甜食，而且营养还十分的丰富，红枣有着超好的补血效果，而南瓜中含有蛋白质、胡萝卜素等营养，有着解毒、帮助消化、促进生长发育等作用。
冬瓜虾仁羹主料:冬瓜（g）、鲜虾（g）
辅料:鸡蛋（一个）、生姜2片，葱末、淀粉适量
做法:
1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀，冬瓜切成小粒。
2、锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。
3、加入盐，倒入虾仁快速搅匀。烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了
冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了克的瓜菜，就等于喝了毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
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本文编辑：佚名
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