▲端午节，一起来拨粽子吧！
自力市集：甄选源头好物。端午将至，自雇君为大家带来4款极具地方特色，并诚意满满的粽子。让你在端午佳节，能给爱人、甲方爸爸送上一份满满祝福，与家人一起品尝一份属于端午的限定味道。这四款粽子，12个口味，全是自雇君精挑细选，市面上很少见的口味，每只都真材实料，源自农家手作。这个端午节，对自己好点，一起打开粽子的新味蕾吧！海南苗家秘制--石壁五色粽
石壁石壁五色粽是以苗族人民几百年来一直喜爱食用的五色糯米饭制作工艺为基础研制，以三角枫、红蓝草、紫蓝草、黄姜等新鲜植物汁液染成黑、红、紫、黄色，加上本色（即白色）的五色糯米为原料，辅以五花肉、咸蛋黄等包制而成，风味独特，味道美妙。放养的海鸭生活在0.5公里海域，全年享受22摄氏度至35摄氏度的海水，纯天然无污染；每天在浅滩上捕食退潮后滞留的鱼、虾、蟹等饵料；整天成群戏水打闹，因为喜爱运动脂肪量低；孕育了色泽晶红透亮莹润饱满的海鸭蛋；其味道不是一般的新鲜美味。黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。同时五色粽也是对苗族文化的保护与创新，以经典的苗族民族文化为根基，保留原有的韵味，改变其表现形式，以弘扬苗族人民的饮食文化，使其真正成为大众喜爱的方便食品。为做好每一只粽子，苗寨妇女每天凌晨3点开始忙碌的备材料、包粽子，孩子们在山里头没什么娱乐活动，也帮助妈妈们包粽子，他们为孩子能走出山区努力着，你的每一份购买都可以为孩子们改善生活。自力市集已上线海南苗家秘制--石壁五色粽一箱10个，全国包邮长按识别??即可购买东山岛海鲜粽
东山岛百年传统的鲍鱼海鲜粽子，闽南古早风，纯手工制作，北纬23°海域海鲜天然食材，肉眼可见的大鲍鱼大扇贝大虾仁一口下去感觉就是豪横骄傲的味道！自力市集已上线东山岛鲍鱼海鲜大肉粽长按识别??感受一口豪横骄傲的味道！岭南知味，粽有心意
极具岭南风味的端午礼盒“得闲饮茶”“一盅两件”升级为“一盅四件”蛋黄肉粽+红豆甜粽+鸡仔饼+蝴蝶酥+沉香茶满满的岭南味！吃完后“掂过碌蔗”自力市集已上线岭南知味，粽有心意长按识别??“饮啖茶，食只粽”粽情山水--来自民间村落的8种风味
来自大别山区海拔米地区的高山，采取传统种植方式耕作，用山泉水灌溉，农家肥做肥料，成就了这些粽子里饱满润口的品质糯米。品尝过的朋友说：“这款粽子，有黏度湿润，夹起来有拉丝感。”采用的番茄是来自世界第三大番茄产地——新疆，新疆日照充足，昼夜温差大，晚上低温沉淀让植物，有足够的时间沉淀糖分，成就了新疆的农作物与众不同。选用新疆番茄的酸甜以及素蛋白极具弹性劲道的特性，两者相融合，经过两小时的小火慢熬，最终诞生了这款番茄素蛋白粽。在四川蜀南一带，有一种生长在竹子上的菌类，只在仲秋时节生长，天然形成且无法人工培育，故产量十分稀少，珍贵，其营养价值媲美燕窝，所以被称为植物燕窝，也叫竹燕窝。家喻户晓的香菇遇见鲜为人知的竹燕窝：一口鲜美肉质，一口润滑清爽，再加上特制的香粉：豆豉、八角、小茴香等香料，中和菌类有湿的特性，使得它集鲜、嫩、脆、爽于一身。提起“海的味道”，广东沿海地区的潮汕人，一定知道。特别是紫菜和海苔，更是潮汕地区的故乡味觉符号。因为潮汕的饮食中，紫菜拌饭是百姓日常的菜肴。由海苔与“蔬贝”的搭配：大豆蛋白、荸荠青豆胡萝卜和玉米，有海洋的咸鲜，亦有陆地的鲜甜。香格里拉迪庆州，藏语为：心中的日月。在这个地方，到处是原始大森林，是山珍菌类的盛产地。海拔在两千米以上，所产的菌类为上佳。我们选用的山珍菌类：松茸和鸡纵菌，皆出于此。松茸质感厚硕鲜美、菌香浓郁。鸡纵菌质感细丝白、清甜脆嫩。他们的融合，也如同糖与醋的结合，增色了双方，亦柔和了彼此。黄精在民间，称其为长寿百岁草，从前人们以黄精饭充饥；可见黄精蕴自然之精华，黄精历史悠久，山野生，人工采挖；就此，我们选用了皖南九华山的黄精。佛手有“果中之珍品，世上之奇卉”的美称，其观赏价值，药用价值以及食用价值，都是人们喜爱它的原因。黄精与佛手的搭配，是和合的“黄金组合”。把黄精浸泡1晚上，再小火2小时左右的熬煮，再人工搅拌的熬制，做成酱。此时的佛手与黄精，才算融合了。此款粽子还加了大黄米及陈皮，是画龙点睛的提香。海南岛的金钻凤梨被称为“赤道黄金果”，果农要付出一年半的辛勤，果实才到达自然退酸，而锁住香甜。0白砂糖，0添加，亲手熬出的凤梨酱，添加具有丰富omega3的奇亚籽，融合在极具广东风味的竹筒里，妙呀~2小时小火慢熬，进入破壁机成泥状，再人工翻炒蒸发水分，时成绵滑的红豆沙。艾草与红豆是经典，久经不衰总要有不断创新演绎的人。九种食材：乌米、小麦仁、红米、荞麦、红豆、黑豆、青豆、大芸豆和绿豆。五种颜色：红、黑、绿、白、黄。乌米不仅口感清香，而且还能益精气，健脾益肾，一食五补。自力市集已上线来自民间村落的8种风味长按识别??即可一次性品尝到这8个新奇的口味！更多自力市集好物第一时间知道??自力市集上线合作
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本文编辑：佚名
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