“永春佛手”有几百年的历史了
属于闽南乌龙茶
温度一定要在95度左右
才能冲泡出来
冲泡的时间
一般控制在35秒左右
标准的“永春佛手”
汤色是澄黄色的
非常透亮
“永春佛手”有三香
盖杯香、水中香、口中香
香橼味和雪梨味
都是“永春佛手”的品种
永春人一直选择
在海拔米至米之间
种植永春佛手茶
所以“佛手茶”更加醇厚
有明显独特品种的香气
“永春佛手”非物质文化遗产传承人陈永东：我们“永春佛手茶”，很适合于广大劳动人民，老百姓能够喝得起的茶，也是让消费者认可的茶。
完
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