入秋以后，人体受气候影响，容易感到干燥、上火，这个时候就建议大家多吃一些碱性食物，因为碱性食物能够调节体内的酸碱平衡，从而缓解“秋燥”等症状。
而且碱性食物中还富含丰富的维生素及纤维素，有利于人体的肠道健康，下面小编就给大家分享3种碱性菜，秋天常吃，润燥去火身体壮，安稳度秋冬，快来看看吧！
推荐食谱一
准备一些洗净的香菇，切掉根部，切成厚片备用。再准备一些蒜片和姜片，一把小米椒，切小段，一把小葱，切葱段，再切点猪肉片。
锅中水烧开，下入香菇焯至变软，捞出过凉，挤干水分，备用。锅中油热下入肥肉，炒出油脂，再下入姜蒜，小米椒、一点生抽、盐、蚝油。
翻炒均匀以后加入瘦肉、香菇，一点白糖，最后加入葱段翻炒均匀就可以关火出锅了，这样一道鲜香好吃又入味的小炒香菇就做好了。
推荐食谱二
把包菜对半切开，撕成大块，放一旁备用，再准备一块五花肉，切成片，几个小米椒，切成丝，几瓣大蒜切片，装入盘中备用。
锅中油热下入包菜炒至断生，盛出备用，再起锅，油热下入肉片炒出油脂，再下入小米辣、蒜片、一点老抽、生抽、料酒，一勺豆瓣酱。
开大火翻炒均匀，炒出红油，再倒入包菜，加入一勺盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀，把包菜炒至入味儿，即可出锅装盘。
像这样炒出来的包菜，好吃到连吃三碗大米饭！主要是做法非常的简单，平时的餐桌上做上这么一盘，比大鱼大肉还受欢迎，喜欢的朋友一定要收藏起来试一试。
推荐食谱三
把佛手瓜放到大碗里，加入一勺食盐，再倒入清水，把佛手瓜清洗干净，削去外皮，切去两头，再一分为二，二分为四，去掉瓜籽，再切成薄片，装入盘中备用。
准备一根胡萝卜，斜刀切成菱形片，收入盘中，再准备几颗小葱，切成葱花，大蒜切片，生姜切姜末，装入盘中备用。
碗里放入一把木耳，倒入开水泡软。碗里打入两个鸡蛋，加入一勺五香粉，搅散备用。空碗里加入两勺生抽、一勺米醋、食盐、蚝油、两勺淀粉，适量清水，搅匀备用。
往开水锅里加入一勺食盐，少许食用油，水开下入佛手瓜和胡萝卜片焯水一分钟，把佛手瓜焯至透明状，捞出过凉，控水备用。
再把泡好的木耳焯一下水，控水备用。另起锅，油热倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块，盛出备用。起锅烧油，油热下入葱蒜末爆香。
再下入佛手瓜、胡萝卜和木耳，快速翻炒均匀，再倒入调好的料汁和鸡蛋，炒至料汁粘稠，就可以出锅装盘了。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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