不知道你有没有见过下面这种新水果？近几年来，它开始在各地水果摊上流行，虽说是新水果，却并不令人生疏，因为它是《西游记》中的人参果。
早前，我曾发过一篇文（《跟你说个笑话，江南古镇里的乌梅子》），在里面立了个誓，尽我所能揭示一些假水果。这回的假水果，便是这大名鼎鼎的人参果！《西游记》原著里对人参果的描写：
那观里出一般异宝，乃是混沌初分，鸿蒙始判，天地未开之际，产成这颗灵根。盖天下四大部洲，惟西牛贺洲五庄观出此，唤名草还丹，又名人参果。三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃。似这万年，只结得三十个果子。果子的模样，就如三朝未满的小孩相似，四肢俱全，五官咸备。人若有缘，得那果子闻了一闻，就活三百六十岁；吃一个，就活四万七千年。
如此神果，何以能下凡人间廉价于摊上？当你将这种“神果”用水果刀切开，心中说不定会有草泥马之声。切开后，果肉是白色的，多有一点泛绿，中间有一圈籽儿。一口咬下去口感较糠，略像老黄瓜。嚼一嚼后，稍微有点甜，但很不明显。
其实已有很多媒体亲测证实过，这货儿其实并不是水果，而是一种葫芦科蔬菜嫁接后的蔬菜——西葫芦！（葫芦科详见《葫芦兄弟掌门的夏天来了》）下图是西葫芦的真身。
它来自云南或海南，之所以变成了“人参果”的模样，是因为当西葫芦长到乒乓球大小时，农人便会给它套上透明的塑料模具，果实在塑料模具里慢慢长大，模具是何种造型，它就长成何种模样。
所以，水果君建议大家，对这种伪水果，只可用于观赏和把玩，或者炒着吃，不要将它当做水果君食用了……你看看下面这张它炒鸡“萌”的样子，你还舍得吃吗……
这里先扯个案例，同样是利用水果的塑料模具，巴西人玩得就更高明点了。为了让消费者可以体验到巴西果汁品牌CampNctar纯天然果汁的消费理念，品牌花费两年时间打造了一场特别的营销活动。他们首先按照果汁盒的形状制造模具，之后把模具挂在树上，让水果按照模具的形状成长，成熟后将会长成其品牌特有形状的水果。接着，成品会放在杂货店的水果货架上展示，感兴趣的顾客可以拿着货架上的“纯天然”果汁去款台换一瓶真正的果汁。
话锋转回，世上真的有人参果吗？86年央视版的《西游记》里，镇元大仙的人参果长这个样子：
这应该是用面揉成的样子吧……在山西有种非常漂亮的民间面塑品——花馍，面花都可以做得异常漂亮，所以揉这么两个“人参果”的娃娃样儿绝非难事。
若说长相，最像人参果的可能是佛手瓜了。它也是葫芦科“兄弟”的一员，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，在年的时候传入我国的江南一带，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜既可以做菜，有时候也可以当做水果生吃。因为其瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，所以被称为“佛手瓜”。
佛手瓜的“手”若没有长开，它就比较像人参果了；但若是长开了，比如下面这些佛手瓜，已经很像罗志祥版的八爪鱼了……
虽然其远道而来，但并不傲娇。我必须为拉美大陆的植物们赞一下，包括玉米、地瓜、土豆、仙人掌等等在内的很多植物，种植起来非常方便，其中包括佛手瓜，它们不仅易种而且高产。
这也使得它的价格很便宜，在当令的时节，价格往往还不如萝卜白菜，所以在南方是一种甚为亲民的果物。不过，佛手瓜被人类归为“佛家”，并不合镇元大仙的道家。事实上，水果界里，还真的有种水果叫做人参果。
它与佛手瓜非常有缘，同样原产南美洲，是一种茄科多年生蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。它来到中国的时间比佛手瓜还晚了六十多年，20世纪80年代时其被引入我国，经有关科研院（所）的试种研究，先后在各地示范种植，刚传入中国的时候其被叫“茄瓜”，而后有了产量，精明的国人便将它命名成了噱头性十足的“人参果”。
目前有研究，人参果富含钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素，并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。人参果还曾被医学界称之为“生命之火”、“抗癌之王”。这些牛哔的介绍，在水果君眼里简直比记十二维空间还难。
我几乎不怎么记、也不怎么看各种水果富含什么元素，一方面它难记，一方面又不能验证它（文字是最好骗人的工具之一），临床证明普通人又看不懂。当然，正是因为这两点，其也成为众多商家忽悠人的文字。
可是若要扯到这种人参果的味道，我是真心推荐的。早在云南时，我曾多次购买过它。其果肉清香、脆爽、多汁，不酸不涩，腹内无核，风味独特！和莲雾、雪莲果般清冷，但没有后两者寡淡，更多了些亲和感的甜感。
回过头来说说人参果的来源——《万寿山大仙留故友五庄观行者窃人参》，这回故事里有一段话让我觉得，取经团队里，最有佛性和参悟的，不是为师的唐僧，而是历经五百年沧海桑田的悟空：
三藏在马上欢喜道：“徒弟，我一向西来，经历许多山水，都是那嵯峨险峻之处，更不似此山好景，果然的幽趣非常。若是相近雷音不远路，我们好整肃端严见世尊。”行者笑道：“早哩！早哩！正好不得到哩！”沙僧道：“师兄，我们到雷音有多少远？”行者道：“十万八千里，十停中还不曾走了一停哩。”八戒道：“哥啊，要走几年才得到？”行者道：“这些路，若论二位贤弟，便十来日也可到；若论我走，一日也好走五十遭，还见日色；若论师父走，莫想！莫想！”唐僧道：“悟空，你说得几时方可到？”行者道：“你自小时走到老，老了再小，老小千番也还难。只要你见性志诚，念念回首处，即是灵山。”
太?有佛家参悟了……上面扯到的人参果（茄瓜），不远万里被人类从南美跨洋来到中国，一路西来，经历许多山水，念念回首处，也够得上“人参果”这般称呼了。更何况《西游记》里的该果源于西牛贺洲，佛教基本圣典《阿含经》称其“西面有洲，名瞿陀尼，其地纵广八千由旬，形如半月。”瞿陀尼即是Aparagodaniya的音译，在梵语中是指贸易牛。该洲多牛，多羊，形如半月，这不就是南美洲吗……是我多想了。
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本文编辑：佚名
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