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有着福寿之称的佛手瓜,作用禁忌你该看

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  • 时间:2025/5/6 13:28:40
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佛手瓜又称隼人瓜、安南瓜、寿瓜、合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜等,属葫芦科佛手瓜属植物。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。佛手瓜是一种营养丰富的常见瓜类蔬菜,对温度、环境要求不高,现全国各地均有栽培。根据其果实的颜色分为白色品种和绿色品种,白皮种可供生吃。佛手瓜果实,卷须、地下块根、嫩茎叶等均可做菜肴食用,是名副其实的无公害蔬菜。佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手”、“福寿”。佛手瓜味美可口,清脆多汁,即可做菜,也可做水果生吃,它的药用价值、食疗价值都很高。那么,佛手瓜有什么具有的作用及禁忌,跟小编一起来看看吧。营养成分佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经,每克果实所含营养成分如下:水分90—92克,碳水化合物2.6—7.7克,蛋白质0.9—1.2克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克,核黄素0.1毫克,钙毫克、磷毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、铁40毫克、钠10毫克、锌8.35微克,钾毫克,硒2.3微克。此外还含有叶酸、烟酸、泛酸等。功效及作用富含锌元素,具有健脑益智的作用,适宜儿童,提高智力,也能防止老年人记忆衰退。富含蛋白质,钙等营养素,且热量低,钠含量也低,具有很好的利尿降压作用,适宜心脏病,高血压,及心血管疾病患者食用。营养丰富,全面,经常食用可增强人体抵抗力。具有祛风解热,健脾开胃的功效;对男女因营养引起的不育症具有一定的功效,特别是对男士性功能衰退有益。具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。禁忌阴虚体热应少食或不食。体质虚弱应少食或不食。禁止于海产品同食,影响吸收。禁止于山楂同食,容易破坏维生素C。适合人群:适合所有人食用,老少皆宜。尤适宜心脏病、高血压病患者,消化不良、胸闷气胀等患者。本次分享到这边,喜欢的


本文编辑:佚名
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