《从农场到餐桌》
每周六17:35
《从农场到餐桌》约定你！
潮州有三宝
家喻户晓的老香黄
你绝对不想错过！
用于制作老香黄的佛手果
也是当地的农户们的扶贫果
本期节目我们走进潮州
一起看看佛手果背后的乡村振兴故事
荒地改造助农增收
老香黄被称为“潮州三宝”之一
是许多经常用嗓过度的工作者的
救急良品
勤劳智慧的潮州人
把外形奇特、果香四溢的
潮州佛手果
制成了油亮漆黑、远近闻名的老香黄
具有醒脾开胃
镇咳平喘的功效！
老香黄制作工艺
严谨复杂
历经九晒九制
制作过程长达三年之久
其所特有的佛手陈香
令人回味无穷～
体验完老香黄的
非遗制作手艺
我们的体验官杨淇来到
广东省潮州市潮安区
归湖镇的铺头村
没想铺头村里也有一片
佛手果基地~~
据谭书记介绍
这片基地原是荒凉竹林
扶贫干部们到达铺头村后
发现半沙质的土壤
很适合种植佛手果
因此年被定为
省定贫困村的铺头村
借着这颗“宝藏”佛手果
帮助25户贫困户全部脱贫出列
5年时间集体收入翻了56倍
走近脱贫故事
见证大美乡村
在铺头村建立佛手果基地
让种植佛手果的铺头村村民们
有了一份可观收入
改善了生活条件
在精准扶贫以后
村民们勤劳致富
铺头村也焕然一新
拜访曾经的贫困户林泽山大哥
听脱贫摘帽后的林大哥
将脱贫故事娓娓道来
我们真真切切感受到
铺头村村民脱贫后的生活正在变好
从苦于生计
单一的生活收入来源
到如今
林大爷早上在村当保洁员
下午在佛手果基地工作
加上政府补贴、中山帮扶措施收入
林大爷一家五口家庭年总收入
差不多9万元
生活水平显著提升
佛手挂满枝头
荒地变成宝地
脱贫攻坚工作在铺头村
已取得显著成效
林大哥的故事是无数
脱贫村民们的真实写照
他们用自己的双手创造财富
祝愿未来生活一定会越来越好！
今天下午17:35
广东卫视《从农场到餐桌》
一起来看
潮州佛手果与乡村振兴的那些事！
明星嘉宾明星主厨
陪您做美食
本期节目我们有请到
“宝藏男孩”农场体验官——杨淇
阳光帅气的明星嘉宾——华军
以及我们熟悉的明星大厨——曾泽生
杨淇
广东广播电视台
《今日焦点》主持人
华军
大型节目主持人
广东广播电视台体育频道
新闻主播
曾泽生
五星级酒店行政总厨
广州五星级总厨交流协会副会长
大中华十大名厨
宝藏男孩杨淇
跟着陈老师做老香黄
边涨知识边偷师
从选佛手果到腌制
光听理论就好难！
老香黄功效有哪些？如何制作？
今天的节目里
杨淇带您一探究竟！
演播厅内
“老香黄”队原地出道
生吃佛手果？用佛手果做菜？
各种新奇的体验
“老香黄”队一一为您展现！
本期曾大厨给大家带来一道
——佛手果焖鸡
用最新鲜的佛手果
做最美味的菜
今天下午17:35
广东卫视《从农场到餐桌》
一起来学做菜吧！
GUANZHU
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本文编辑：佚名
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